木瓜奶酥作者,木瓜奶酥作者的全部小说

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奶油酥饼是台湾台中市大甲区的地方名产，为一个直径约20公分的圆形酥饼，內馅为奶油加麦芽糖，厚度约1公分，面皮有很多层，每层都非常薄又酥，外缘不可太硬，內馅也不可过咸。 太阳饼的形状和味道都类似大甲的奶油酥饼，但是直径约10公分而已。但现今奶油酥饼也有尺寸较小的产品推出，称为奶油小酥饼。。

咸酥鸡，或称盐酥鸡，是常见的台湾小吃之一，为台湾最常见的炸鸡块，特点是会加入九层塔一起油炸，带有特殊的香气。 盐酥鸡原本是鸡肉切成小块，先以酱料醃渍入味，再裹上油炸粉（糖粉、面粉、调味料等的混合物）或调味过后的面粉浆，再油炸的料理，因后来材料的增加，现在盐酥鸡往往是一个各种炸物综合性的全称，常见的有。

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台北市：凤梨酥、万华老天禄滷味 新北市：三峡金牛角面包、金山鸭肉、坪林包种茶、深坑臭豆腐、淡水铁蛋 桃园市：大溪豆干、龙潭花生糖 新竹县市：米粉、贡丸、柿饼、桔酱、花生酱 苗栗县：大湖草莓、公馆柿饼、铜锣杭菊、豆腐乳 台中市：太阳饼、柠檬饼、老婆饼、凤梨酥、大甲芋头酥、奶油酥饼、蛋黄酥、车轮饼、轮胎饼。

鱼酥，是一种台湾常见的鱼肉加工食品。1963年（民国52年），淡水地区的鱼丸业者因渔获量大，店內冰库不足，为了不浪费渔货而研发出鱼酥产品。刚开始是用来配饭吃的，后来慢慢演变成为点心，常被作为搭配饮料、啤酒而食用。 狗母鱼、黄鱼、地瓜粉和酱料 將鱼去头去尾，把鱼肉连同鱼骨头都打碎，加上地瓜粉和酱料，。

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为粤菜的特色之一。粤菜里的汤通常是由各种材料熬上数小时而成，因而称为「老火汤」，有时还会加入中药。粤菜其中较大眾化的汤有：南北杏菜干猪肺汤、花生鸡脚木瓜汤。 虽然粤菜厨师很注意材料是否新鲜，但粤菜仍然会使用干货和醃渍过的食物。一些厨师会结合使用新鲜材料和干货。干货通常都会先被浸泡在水中然后再烹调，或。

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木瓜牛乳是在台湾广受欢迎的一种饮料之一，堪称经典台湾味之一，不仅深受台湾人的喜爱，也是许多观光客来台湾必喝的调饮，由木瓜、牛乳等主原料，与水及砂糖甚至碎冰等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛乳，在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛乳。。

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肉松或称肉酥、肉绒，通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉持续干炒除去水分后而制成的。肉松起源于中国，且在亚洲范围内也是一种特别常见的小吃，特別是在大中华地区如中国大陆及香港、澳门，以及台湾、日本、泰国、马来西亚、新加坡、缅甸、越南等一些国家也能经常看到。 一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，更讲究一。

口酥饼，原称为「一口酥饼」、「一口酥」，为台湾1950年代传统的饼干。 二战后，美军援助台湾投入大量面粉，1950年代台湾人民零食种类不多，故將面粉做成零嘴点心，亦为了迎合台湾人的口味而加入猪油，因此每一口都都充满了面粉及猪油的香气。是台湾近代最为重要的美食之一。 使用猪油、面粉、鸡蛋为原料，经压模烘烤后即成型。。

牛粒，又称牛利、麩奶甲（台罗：hu-ling-kah）、小西点，是一种於台湾日治时期经由日本传入的台湾西式糕点，原型为法式一口酥（法语：bouchée）（音译「布雪」，亦称「皇后酥」、「法式海绵蛋糕」；法文：bouchée；日文：ブッセ），在台湾已有超过60年以上的歷史，多年后法国甜点马卡龙传入台。

內馅麦芽糖味道清甜，多半为直接食用配浓茶之茶点，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落饼屑，故有不少人会置饼於碗內，冲泡热开水，呈粥样食用。 最初是台中人的地方小茶点，经过多次改良后成为太阳饼； 原型为酥饼,由崑派饼店出身的魏清海师傅加以改良而成为现在的太阳饼，最初仅为兼职贩卖亦没。

宜兰饼食品有限公司创始人刘鐙徽师傅改良传统宜兰牛舌饼，创造出仅有0.1公分的超薄牛舌饼。 宜兰名产热量排行！牛舌饼奶冻捲全上榜　第1名=吃4碗饭 三立新闻网. [2023-03-28]. （原始内容存档于2023-03-28）.  制饼达人的奋斗. [2023-01-30]。

tea）、泡泡茶，是1980年代起源於台湾的茶类饮料，为台湾泡沫红茶、粉圆茶饮文化中的分支，其作法为將粉圆加入奶茶中，奶茶可以是由奶精或鲜乳调制；另有「珍珠红（绿）茶」、「珍珠奶绿」等衍生种类，是台湾最具代表性的手摇饮料之一，並从台湾流行至世界各地。 早期仅有珍珠奶茶一种称呼。到了约1988年时，台南市。

傻瓜干面 蚵仔面线 炒米粉 米粉汤 米苔目 米香 凉圆 肉圆 碗粿 摩訶粿 面粉粿 贡丸 猪血糕 万峦猪脚 咸酥鸡 润饼 月亮虾饼 炭烤三明治 小米麻糬 番薯圆 台湾烧仙草 芋馒头 珍珠奶茶 木瓜牛乳 青蛙下蛋 芒果冰 臭豆腐 深坑豆腐 豆乳鸡 盐水鸡 麻油鸡 姜母鸭 药燉排骨 药燉土虱 当归鸭 东山鸭头。

芋头酥是外形为圆球状、以芋头作为甜馅制成的台湾酥饼点心。大约於1980年代后期在台中市首先出现，当时是以过剩的芋头制作，但后来成为当地一种点心。 芋头酥主要作法是將用面粉与奶油弄出的油酥皮，与芋头泥作成的内馅包在一起放置烤箱内制成。 凤梨酥 台湾小吃 台湾饮食 芋头酥 食谱作法. 杨桃美食网. [2024年8月19日]。

蛋黄酥是台湾月饼的衍生品；也是一般大眾所认定台式油皮月饼中的一种。內馅是咸鸭蛋做的蛋黄及红豆做的豆沙，甜而不腻，香酥可口，也是中秋节时常吃的月饼之一。 根据1986年8月《烘焙食品资讯杂誌》记载，小月饼、蛋黄酥的发明人为台中丰原的百年饼店「宝泉」的第三代传人陈增雄，状元饼的进化版。 台湾小吃 凤梨酥 台湾饮食。

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酥；以冬瓜馅混合凤梨馅制作的凤梨酥带有凤梨甜香，或称为冬瓜凤梨酥；以纯土凤梨制成的凤梨酥，其酸度较高，又称土凤梨酥。 凤梨的台语（台湾话：王梨 ，台罗：ông-lâi）谐音为「旺来」，带有吉利兴旺之意，而冬瓜有「好年冬」与甜甜蜜蜜的含意，带有喜气之意。早年凤梨酥大多为冬瓜酥。

老婆饼，又名为冬蓉酥，是一款发源於广东的传统饼食，在广东和香港最为常见，在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。 古时一对富裕夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，並由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便將饼命名“老婆饼”。。

来逐渐变成具有台湾特色的点心，传统面茶是用面粉、猪油、油葱酥和糖拌炒而成，现代人注重养生，改以芝麻和植物油替代。做法是將面粉用干锅炒熟，之后再用热水冲泡成餬状食用，亦有直接食用面茶粉的吃法。也有人配太白粉泡饼，有人叫这种泡饼膨饼，也有人叫它酥饼。 茶汤 韩忆萍，崔墨卿著. 新风旧俗话北京. 北京：光明日报出版社。

小鸡酥 榴莲酥 雀巢鸟窝 麻球王 港汇笋尖虾皇饺 南宋定胜糕 豆沙包 天下第一包 木瓜酥 慧娟火腿笋干老鸭面 香炸雪梨 片儿川面 酥皮芋蓉盅 泥蒜炒年糕 陈生记过桥米线 腊味煲仔饭 彩虹水晶球 西湖蜜皇彩花 奶黄雪梨果 金牌胡萝卜 蟹黄小汤包 核桃冻 葱包桧儿 餐包 三丝面疙瘩 水晶翡翠饺 杭式榴莲酥。

方块酥（英语：Square cookies），台湾嘉义市的饼干名产，由退伍军人党长发在1956年將中国大陆的烙饼作法结合酥饼改良，並將形状改成正方形而得名。方块酥同时也可当作赠品和伴手礼用。类似的食品还有台南市將军区的知名小吃先锋酥，口感及制作方式与方块酥类似，因將军区早期是施琅的开垦地而命名之。。